在合浦月餅小鎮(zhèn)的直播中心內(nèi)，一名網(wǎng)紅正在給網(wǎng)友推薦產(chǎn)品。人民網(wǎng) 張芳攝

人民網(wǎng)北海4月29日電 （張芳）“這個是古法制作的月餅，是合浦比較傳統(tǒng)的月餅手工制作方法，利用傳統(tǒng)的工藝，進(jìn)行制餡、揉面、成型、烤制而成，月餅皮酥、油足、味香，充滿鄉(xiāng)愁的味道……4月27日下午，在廣西的合浦月餅小鎮(zhèn)的直播中心，一名網(wǎng)紅正在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售直播，而銷售的產(chǎn)品都出自合浦月餅小鎮(zhèn)。

合浦月餅小鎮(zhèn)位于合浦工業(yè)園區(qū)，總規(guī)劃用地面積5平方公里，其中核心區(qū)用地面積3平方公里，啟動區(qū)1.52平方公里，總投資85億元，計劃2022年全面建成。月餅小鎮(zhèn)以休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈為核心、月餅文化創(chuàng)新鏈為特色、商務(wù)休閑旅游鏈為補充，按照“一軸、兩心、五區(qū)”規(guī)劃建設(shè)，致力于打造融“工業(yè)生產(chǎn)、科技研發(fā)、創(chuàng)意設(shè)計、產(chǎn)品展銷、學(xué)習(xí)體驗、文化休閑、旅游觀光和品質(zhì)居住”于一體的工貿(mào)旅游休閑特色小鎮(zhèn)。

合浦縣月餅小鎮(zhèn)。北海市宣傳部供圖

歷史上合浦是陸上及海上絲綢之路交匯點，大河文明及大海文明在這里交匯，各民族在這里融合發(fā)展，各種南北美食在這里匯聚演變。合浦的月餅文化歷史悠久，是古郡合浦兩千年歷史文化沉淀的重要組成部分。為了挖掘、保護(hù)、傳承好月餅文化，打造獨特月餅文化旅游品牌，合浦月餅小鎮(zhèn)于2017年5月動工建設(shè)。

據(jù)介紹，合浦月餅小鎮(zhèn)目前已完成總投資45億元，其中基礎(chǔ)設(shè)施完成投資8億元，科技研發(fā)樓、月餅文化展示館、月影湖、月之韻廣場等一期基礎(chǔ)設(shè)施項目已建成。產(chǎn)業(yè)項目完成投資37億元，引進(jìn)產(chǎn)業(yè)項目28個，其中已開工建設(shè)25個，建成投產(chǎn)21個，在建4個，籌建3個。入駐項目在國際、國內(nèi)占據(jù)行業(yè)龍頭地位的企業(yè)8家，上市公司1家。

門闕、樓閣、四阿頂……走進(jìn)合浦月餅小鎮(zhèn)，濃濃的漢文化元素?fù)涿娑鴣怼！?021年合浦月餅小鎮(zhèn)正式開園運營�！焙掀衷嘛炐℃�(zhèn)工作人員介紹，目前，紅林、黃家月、香港大地食品等家知名企業(yè)已入駐小鎮(zhèn)，2021年小鎮(zhèn)實現(xiàn)年產(chǎn)值超25億元，產(chǎn)品已超過1000種。

合浦月餅文化展示館內(nèi)展示的各類合浦月餅包裝盒。人民網(wǎng) 張芳攝

“現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品涵蓋有蛋黃酥、鳳梨酥等200多種，這在我們?nèi)腭v月餅小鎮(zhèn)之前是不敢想象的，可以說，我們是首批享受到月餅小鎮(zhèn)紅利的公司之一�！焙掀至x家人食品有限公司副總經(jīng)理劉莉莉介紹，公司于2019年3月入駐小鎮(zhèn)并投產(chǎn)，在公司經(jīng)營的20多年里，產(chǎn)值沒有超過700萬元，而入駐小鎮(zhèn)后，標(biāo)準(zhǔn)化廠房、先進(jìn)生產(chǎn)線及當(dāng)?shù)卣�府的大力支持為公司的發(fā)展注入新的活力，2021年公司的產(chǎn)值達(dá)到1.2億元，預(yù)計公司在3年后，產(chǎn)值可達(dá)到5億元。

烘焙產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展還帶動了上下游產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展，催生了包裝、制罐等配套產(chǎn)業(yè)落地，帶動了海豬、海鴨蛋、紫薯、香芋、鳳梨等鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，月餅小鎮(zhèn)被授予廣西農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，大大促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的步伐。

據(jù)悉，2018年4月合浦月餅小鎮(zhèn)入選廣西第一批特色小鎮(zhèn)培育名錄；2020年12月，因“三生”（生產(chǎn)、生活、生態(tài)）融合的建設(shè)模式，已被自治區(qū)發(fā)改委向國家發(fā)改委推薦為特色小鎮(zhèn)國家案例，同時也被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會授予“中國焙烤之鎮(zhèn)˙合浦”；2021年8月獲評國家AAAA級旅游景區(qū)；合浦月餅小鎮(zhèn)計劃于2022年建成華南首座烘焙制作體驗園。

分享讓更多人看到