人民網(wǎng)南寧9月15日電 （何寧）為進(jìn)一步提升桂菜品牌影響力和知名度，培育桂菜名菜、廣西名小吃，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，助力桂菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，釋放餐飲服務(wù)消費(fèi)潛力，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、廣西廣播電視臺(tái)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦“廣西桂菜名菜名小吃評(píng)議活動(dòng)”。大眾網(wǎng)絡(luò)投票時(shí)間為：9月15日—9月24日，為期10天。活動(dòng)采用大眾投票及專家評(píng)議相結(jié)合的方式，綜合評(píng)選出最受歡迎的桂菜“十大名菜”、廣西“十大名小吃”、桂菜特色名菜、廣西風(fēng)味名小吃。

下一步，廣西商務(wù)廳將依托國(guó)慶黃金周等餐飲消費(fèi)旺季，結(jié)合線上主流媒體宣傳，配套開(kāi)展線下到店促銷、品鑒活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)桂菜名菜、名小吃培育工作。一是廣泛宣傳推廣。通過(guò)各類媒體平臺(tái)發(fā)布桂菜“十大名菜”、廣西“十大名小吃”及特色名菜、風(fēng)味名小吃，策劃“桂菜名菜、名小吃推薦官”系列短視頻和專題推文，不斷延伸活動(dòng)影響力。二是開(kāi)展消費(fèi)滿額免費(fèi)贈(zèng)送桂菜名菜、名小吃促銷活動(dòng)。10月1日—10日期間，鼓勵(lì)全區(qū)各大餐飲企業(yè)面向消費(fèi)者開(kāi)展在店餐飲消費(fèi)達(dá)到一定限額，贈(zèng)送一份“十大名菜”“十大名小吃”，持續(xù)提升桂菜名菜、名小吃熱度，加強(qiáng)消費(fèi)引流、擴(kuò)大餐飲消費(fèi)。三是舉辦桂菜名菜、名小吃品鑒活動(dòng)。在自治區(qū)級(jí)步行街、夜間消費(fèi)集聚區(qū)等重點(diǎn)商圈，開(kāi)展桂菜名菜、名小吃品鑒活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)展示名菜、名小吃，邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者參與品鑒，組織名菜、名小吃代表性餐飲企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作技藝展演，進(jìn)一步擴(kuò)大桂菜名菜、名小吃影響力和知名度。

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