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一碗螺螄粉 “嗦”出大產(chǎn)業(yè)

2022年08月23日08:51 | 來源:人民網(wǎng)-人民日報(bào)海外版
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《人民日報(bào)海外版》2022年08月23日第12版截圖

  游客在廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園一家螺螄粉企業(yè)參觀。

  在柳州市一家螺螄粉實(shí)體店,顧客在品嘗螺螄粉。新華社記者 黃孝邦攝

  廣西螺霸王食品有限公司螺螄粉生產(chǎn)車間的工人在包裝產(chǎn)品。新華社記者 黃孝邦攝

  在廣西善元食品有限公司的螺螄粉倉庫,工人將螺螄粉裝車發(fā)往各地。新華社記者 黃孝邦攝

  螺螄粉是廣西柳州特色小吃,因其湯料由螺螄熬制而得名。近年來,預(yù)包裝螺螄粉等速食產(chǎn)品獲海內(nèi)外食客追捧。2021年,柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)501.6億元,通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件,成為廣西首個(gè)年寄遞量過億的單品。海外銷售同樣增長迅速,今年上半年,預(yù)包裝柳州螺螄粉出口貨值3337萬元,同比增長179.9%,暢銷28個(gè)國家和地區(qū)。

  一碗螺螄粉,“嗦”出大產(chǎn)業(yè)。目前,柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,全產(chǎn)業(yè)鏈帶動30多萬人就業(yè)。螺螄粉成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的新引擎,帶動原材料基地規(guī)模達(dá)到55.2萬畝,助力20多萬農(nóng)村人口人均增收近萬元。

  《人民日報(bào)海外版》(2022年08月23日第12版)

(責(zé)編:龐冠華、陳麗冰)

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