2022年度柳州市螺螄粉協(xié)會年會現(xiàn)場。人民網(wǎng) 付華周攝

2022年預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售收入達到182億元、同比增長19.6，年寄遞量超過1億件，實現(xiàn)出口8300萬元，增長61%，柳州螺螄粉的“粉絲圈”遍布28個國家和地區(qū)……近日，在2022年度柳州市螺螄粉協(xié)會年會上，柳州市螺螄粉協(xié)會公布了這樣一組喜人的成績。

“連續(xù)多年的高增長率說明我們柳州螺螄粉大有可為，發(fā)展?jié)摿薮?。”廣西善元食品有限公司董事長陳生表示，現(xiàn)代食品生產(chǎn)工藝技術(shù)的進步有力促進了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，尤其是真空包裝技術(shù)的進步，讓企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品保質(zhì)期達到180天，為產(chǎn)品鋪向全國市場奠定了基礎(chǔ)。一系列新工藝的運用，使袋裝螺螄粉的產(chǎn)品不良率大大降低，消費者好感度不斷提升，為螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展壯大打下了堅實的基礎(chǔ)。

廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司創(chuàng)始人王友強表示，當(dāng)前對于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)來說，市場競爭和不可預(yù)見的困難依然存在，對螺螄粉實體店的經(jīng)營是機遇，更是挑戰(zhàn)。他堅信，在柳州市螺螄粉協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)班子和全體會員企業(yè)的共同努力下，在接下來的一年里，柳州螺螄粉實體店一定能譜寫出新篇章，實現(xiàn)新飛躍，創(chuàng)造新輝煌。

過去一年，柳州市螺螄粉協(xié)會積極發(fā)揮自身職能作用，堅持以“交流、宣傳、服務(wù)、共享、發(fā)展”為核心，嚴(yán)格按照柳州市委、市政府“政策主導(dǎo)、品牌立業(yè)、市場引領(lǐng)、規(guī)劃發(fā)展”的基本思路，探索工業(yè)化思維的發(fā)展模式，引導(dǎo)柳州螺螄粉行業(yè)健康發(fā)展，成效顯著。截至目前，柳州市螺螄粉協(xié)會會員單位共有138家，是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主力軍。

2022年度行業(yè)榜樣企業(yè)頒獎現(xiàn)場。人民網(wǎng) 付華周攝

會上，柳州市螺螄粉協(xié)會通報了“2022年度行業(yè)榜樣企業(yè)”“2022年度行業(yè)重點企業(yè)”“2022年度行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“2022年度實體店金牌連鎖企業(yè)”“2022年度愛心企業(yè)”以及“柳州螺螄粉出口先進企業(yè)”名單，并進行頒獎。

柳州市螺螄粉協(xié)會會長唐機文表示，2023年協(xié)會將繼續(xù)推進柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫、柳州螺螄粉實體店集體商標(biāo)申報、柳州螺螄粉國際商標(biāo)保護注冊等相關(guān)工作，繼續(xù)做好“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)及專用標(biāo)志的應(yīng)用管理，加強柳州螺螄粉原材料的品牌化建設(shè)，為柳州螺螄粉的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化高質(zhì)量發(fā)展提供助力。同時，積極協(xié)助政府有關(guān)職能部門解決柳州螺螄粉行業(yè)目前存在的問題，提高柳州螺螄粉協(xié)會消費者維權(quán)保護站服務(wù)工作，規(guī)范做好柳州螺螄粉知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)工作，推進柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興結(jié)合發(fā)展，促進村集體經(jīng)濟收入提升，為柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。

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