紅薯干制作。陳玥潼攝

“我們的純天然紅薯干通過電商平臺銷往全國各地，本月銷量超4萬斤！”11月26日，平南縣官成鎮(zhèn)八寶村薯大郎紅薯干生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)理唐海榮興高采烈地說，“接下來的幾個月尤其是年關之時，紅薯干銷售將更火爆�！�

平南縣官成鎮(zhèn)八寶村日照豐富，雨量充沛，晝夜溫差大，極利于糖分的有效積累；土壤為中性偏堿的沙壤土，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素，十分適宜有機紅薯的種植。這樣的紅薯制作出的紅薯干回糖率高，口感軟糯香甜，美味可口。許多紅薯干加工企業(yè)、作坊應運而生。

薯大郎食品有限公司于2019年成立，主要產(chǎn)品為天然紅薯干。公司從成立之初即看準網(wǎng)絡市場，積極開拓電商渠道，經(jīng)過幾年的努力，從一開始只有一兩萬斤年產(chǎn)量的小作坊，建成了初具規(guī)模的大廠房，年加工生紅薯800噸，年產(chǎn)量近30萬斤。年底，紅薯干訂單倍增，生產(chǎn)車間緊張而有條不紊的忙碌著。

唐海榮正在生產(chǎn)車間直播帶貨。陳玥潼攝

無獨有偶，官成鎮(zhèn)三寶薯業(yè)近日也進入了銷售旺季。100多名工人正對紅薯進行蒸煮、削皮、烘干、包裝……與專注于線上銷售的薯大郎不同的是，三寶薯業(yè)注重品牌營銷與線下銷售渠道的拓展。

“我們八寶村紅薯干遠近聞名，生產(chǎn)紅薯干的中型以上企業(yè)有三個，小作坊二三十個，一到旺季，全村每個月可加工生紅薯200萬斤，紅薯干月銷量能超過10萬斤！”八寶村支書莫耀星驕傲地說，“我們的紅薯干產(chǎn)業(yè)是政府支持、企業(yè)奮斗結(jié)出的甜蜜果實�！�

近幾年來，官成鎮(zhèn)黨委、政府打造“一村一品”項目，將八寶村紅薯加工產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興集成改革的重點、特色項目，以政策補貼把好紅薯生產(chǎn)關，以宣傳推廣把好產(chǎn)品銷售關，輻射帶動全鎮(zhèn)的紅薯種植與加工產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展。去年，全鎮(zhèn)已發(fā)展紅薯種植1.5萬畝，年產(chǎn)量約3萬噸，年收入達4.6億元。全鎮(zhèn)擁有紅薯加工廠、小作坊200多個，生產(chǎn)的紅薯干品質(zhì)優(yōu)良，暢銷廣西、廣東乃至東南亞各國，紅薯干年產(chǎn)量1萬噸，深加工收入近1.7億元。（陳玥潼 張芳）

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